Au Potager d'Antan
dimanche 8 mai 2011
Gratin de courgettes à la viande et à la mozarella
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Ingrédients : Pour 6 personnes 5 courgettes 2 boules de mozarella 600g de boeuf haché 100g de chair à saucisse 1 oignon 1 gousse d'ail 1...
Crumble aux fruits rouges
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Ingrédients : Pour 4 personnes 600 g de fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles) 1/2 citron 200 g de farine 120 g de beurre mou 60 g d...
samedi 30 avril 2011
Mousse choco-fraises
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Ingrédients : Pour 4 personnes 250 g de fraises 30 cl de crème liquide 150 g de chocolat noir 2 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 1 sachet ...
Tartare de concombre et avocat
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Ingrédients : Pour 4 personnes 1 concombre 1 avocat 150 g de petites crevettes roses décortiquées 1 citron 3 c à s de yaourt velouté 2 c à s...
vendredi 22 avril 2011
Parfait glacé aux framboises
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Ingrédients : Pour 6 personnes 300 g de framboises 50 cl de crème fleurette 2 jaunes d'oeufs 1/2 c à café de vanille liquide 150 g de su...
Parmentier de patates douces au poulet coco
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Ingrédients : (pour 4 personnes) Pour la purée 1 kg de patates douces 20 cl de lait entier 10 cl de lait de coco 80 g de beurre salé 3 bonne...
samedi 2 avril 2011
Gratin de fraises au porto blanc
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Ingrédients : pour 6 personnes 500 g de fraises 4 jaunes d'oeufs 125 g de sucre 1 c à café rase de maïzena 10 cl de porto blanc 1...
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