Soupe de châtaignes et potimarron

Ingrédients :

Pour 8 personnes
- 5 bols d'eau
- 200g de châtaignes
- 250g de potimarron
- 250g de carottes
- sel
- 3 cuillèrées à soupe de crème liquide


Temps de préparation :
10 minutes


Temps de cuisson :
35 minutes


Préparation :

Faire bouillir l'eau puis éplucher les châtaignes. Rincer et couper les châtaignes et les carottes et les plonger dans l'eau bouillante. Couper le potimarron en cubes et les mettre dans l'eau aussi. Laisser cuire 30 minutes. Ensuite mixer le tout, ajouter la crème fraîche et rectifier l'assaisonnement.